As amêndoas apresentam - se sem a pele e na forma laminada . São conhecidas por terem vários benefícios nutricionais, principalmente com base na presença de polifenóis e no alto teor de fibras alimentares (12%) .
Produto para dar um acabamento fino em doces e também na alta gastronomia.
Utilizada em doces requintados mais também combina com comidas salgadas trazendo crocancia.
Possui os mesmos benefícios presente nas amêndoas. Retarda o envelhecimento, fortifica ossos e dentes, melhora a saúde digestiva, faz bem para o coração, combate o câncer.
| Valor energético | 88,5 kcal | 4,4 % |
| Carboidratos | 2,8 g | 0,9 % |
| Proteínas | 3,2 g | 4,3 % |
| Gorduras totais | 7,9 g | 14,3 % |
| Gordura saturada | 0,6 | 2,7 % |
| Gorduras trans | ||
| Fibra alimentar | 0 g | 0 % |
| Sódio | 7,2 mg | 0,3 % |
