O chá é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo (ficando atrás apenas da água) e nada menos que 20% desse total é do tipo verde – ou green tea, como é mais conhecido lá fora.
Utilizado pelos chineses e indianos há pelo menos 4 mil anos, o chá verde sempre esteve associado a propriedades medicinais, tendo sido utilizado para tratar desde males digestivos até problemas de pele.
Principais nutrientes do chá verde: Vitaminas: K, ácido fólico, riboflavina e ácido ascórbico; Minerais: potássio, magnésio, cobre, flúor e manganês;
Antioxidantes: polifenóis (catequinas); Cafeína.
O chá verde contém compostos que ajudam a neutralizar a ação nociva de redicais livres sobre a estrutura celular, prevenindo assim não somente o envelhecimento precoce como também uma série de doenças.
A cafeína estimula a vasoconstrição, elevando a pressão sanguínea, acelerando o ritmo cardíaco e por fim aumentando a temperatura do corpo.
A cafeína também favorece a produção de catecolaminas plasmáticas, o que por sua vez aumenta a disponibilidade de ácidos graxos como fonte de energia para os músculos.
Reduz o risco de doenças cardiovasculares pois melhora os níveis de colesterol e diminui as inflamações.
O chá verde melhora a função cognitiva, aumento da concentração, melhora do humor, maior clareza mental, menor percepção de cansaço (que se traduz em mais energia para as atividades) e melhora da memória.
Previne o câncer e pode evitar doenças como Parkinson e Alzheimer.
Tabela Nutricional |
% VD (*) | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 2.00 kcal | 0.10% |
| Carboidratos líquidos | 0.40 g | - |
| Carboidratos | 0.40 g | 0.13% |
| Proteínas | 0.00 g | 0.00% |
| Gorduras totais | 0.00 g | 0.00% |
| Gorduras saturadas | 0.00 g | 0.00% |
| Fibra alimentar | 0.00 g | 0.00% |
| Sódio | 2.00 mg | 0.08% |
