O eritritol é um adoçante obtido em larga escala pela indústria se fazendo a fermentação da sacarose. É encontrado naturalmente em baixas concentrações em frutas e em concentrações mais elevadas em molhos de soja, vinhos, cervejas e queijos.
Eritritol impressiona pela sua doçura semelhante a do açúcar e naõ conter nenhuma caloria. Isto mesmo ele é zero calorias. Possui apenas 6% das calorias do açúcar e ainda contém 70% da doçura.
Possui baixo índice glicêmico e por isso é indicado para diabéticos. É rapidamente absorvido pelo intestino.
Este adoçante passa praticamente sem mudanças pelo nosso sistema, sem causar qualquer efeito metabólico prejudicial do excesso de açúcar.
Não causa cáries como o açúcar.
Informação Nutricional porção de 3,3 g
Valor energético 0 kcal 0 %
Carboidratos 3,3 g 1 %
Proteínas 0 g 0 %
Gorduras totais 0 g 0 %
Gorduras saturadas 0 g 0 %
Gorduras trans
Fibra alimentar 0 g 0 %
Sódio 0 mg 0 %
NÃO CONTÉM GLÚTEN
VEGANO
