A farinha de uva é produzida a partir das cascas e sementes as uvas utilizadas para produção de suco concentrado.
A farinha de uva é rica em polifenóis que são importantes no combate ao estresse oxidativo e inflamação. Auxilia na prevenção do câncer e envelhecimento das células por ser antioxidante e combater os radicais livres. Segundo um estudo científico foi confirmado o seu benefício também para pacientes em tratamento de hemodiálise", explica a profissional.
Por ser rica em antioxidantes, o consumo regular da farinha de uva pode ajudar a manter sua pele saudável e bonita. No combate aos radicais livres, a estrutura celular da pele tem uma melhora significativa, impedindo as doenças de pele que podem surgir com o excesso da exposição ao sol, por exemplo.
A quantidade de flavonoides encontrado na farinha de uva, ajuda a controlar os níveis do colesterol, diminuindo o LDL, chamado de colesterol "ruim" e aumentando o "bom", o HDL, fazendo com que tenha também uma atuação benéfica em prol da saúde cardiovascular.
Para os praticantes de atividades físicas regulares, a farinha de uva, por ser rica em carboidratos, ajuda a aumentar os níveis de energia do nosso organismo, aumentando a disposição para encarar as práticas e até outras atividades cotidianas. A farinha pode ser utilizada num pré ou pós treino.
Com baixa quantidade de frutose em sua composição, a farinha de uva pode ser uma boa opção para quem deseja controlar as taxas de glicose no sangue. Por possuir uma absorção lenta e gradativa, a farinha de uva evita um pico de insulina, ajudando a controlar o diabetes.
Pode ser consumida em bolos, tortas e pães e aproveitar todos os nutrientes e benefícios.
Ingredientes: casca de uva. NÃO CONTÉM GLÚTEN
Informação Nutricional porção de 50g (1 xícara)
Valor energético 124 kcal 6 %
Carboidratos 27 g 9 %
Proteínas 2 g 2 %
Gorduras totais 0 g 0 %
Gorduras saturadas 0 g 0 %
Gorduras trans
Fibra alimentar 2 g 6 %
Sódio 0 mg 0 %
