Tabletes de chocolate 85% cacau são produzidos com os ingredientes mais nobres e sem lactose.
Os tabletes podem ser derretidos para a produção de barras de chocolate, coberturas, doces em geral.
O chocolate 85% é adoçado com açúcar demerara.
Ingredientes: massa de cacau, açúcar demerara, emulsificante lecitina de girassol.
| Valor energético | 243 kcal | 12,15 % |
| Carboidratos | 30 g | 10,3 % |
| Proteínas | 2 g | 2,6 % |
| Gorduras totais | 13 g | 22,5 % |
| Gorduras saturadas | 8 g | 33 % |
| Gorduras trans | ||
| Fibra alimentar | 5 g | 20,5 % |
| Sódio | 7 mg | 0,3 % |
